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皂角米是豆科皂荚属植物皂荚的果实✿✿◈,也被称为雪莲子✿✿◈、皂角仁✿✿◈、皂角精等✿✿◈。这类果实被采摘傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈、晒干后✿✿◈,可用木棒等工具将其外壳敲碎取出种子✿✿◈,再将种子晒干去除多余水分✿✿◈,制成干燥的皂角米傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈。
皂角米外观呈米白色或淡黄色✿✿◈,形似晶莹的小珍珠✿✿◈,散发淡淡清香✿✿◈。北京协和医院临床营养科主治医师马方介绍✿✿◈,皂角米是一种低蛋白✿✿◈、低脂肪的高能量食物✿✿◈,富含碳水化合物傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈,能快速为运动员✿✿◈、户外工作者等高能量消耗人群补充能量尊龙凯时人生就是博·(中国)官网✿✿◈,帮助其维持身体正常运转✿✿◈。
网络上关于皂角米美容养颜的宣传铺天盖地傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈,声称其富含胶原蛋白尊龙凯时人生就是博·(中国)官网✿✿◈,能够使皮肤变得光滑细腻✿✿◈。然而✿✿◈,事实并非如此✿✿◈。
“皂角米的主要成分是可溶性膳食纤维✿✿◈,水煮后会吸水膨胀傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈,食用后饱腹感强✿✿◈,能够促进排便尊龙凯时人生就是博·(中国)官网✿✿◈,对减肥有一定帮助✿✿◈。”北京大学第一医院临床营养科副主任医师窦攀说✿✿◈,“但皂角米并不含胶原蛋白✿✿◈,也没有美容养颜的功效✿✿◈。”
许多人觉得皂角米吃起来黏糊糊的✿✿◈,认为这就是胶原蛋白傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈,能够美容养颜✿✿◈。但相关专家指出✿✿◈,黏糊糊的东西是一种多糖物质——植物胶质✿✿◈,而非胶原蛋白✿✿◈。多糖物质属于糖类尊龙凯时人生就是博·(中国)官网✿✿◈,而胶原蛋白是蛋白质✿✿◈,后者仅存在于动物性食品中✿✿◈,两者完全不同尊龙凯时人生就是博·(中国)官网✿✿◈。即使摄入胶原蛋白✿✿◈,它在人体中也会被分解为氨基酸✿✿◈,再由身体分配到需要的部位✿✿◈,并不会直接作用于皮肤傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈。
人们平时用水洗白木耳✿✿◈、鹿角菜时✿✿◈,也会感觉手黏黏的✿✿◈,就是因为它们体内的植物胶质被溶解到水里了✿✿◈。这种植物胶质属于可溶性膳食纤维✿✿◈,它只能在大肠中停留✿✿◈、促进肠蠕动✿✿◈,并不能被进一步消化吸收✿✿◈,无法对皮肤产生影响✿✿◈。
有种观点认为✿✿◈,皂角米所含的可溶性膳食纤维能够促进肠蠕动✿✿◈,可以帮助人体排出废物✿✿◈。当身体环境更清洁✿✿◈,皮肤也会看起来更清爽傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿✿◈、有光泽✿✿◈。“不过✿✿◈,这种影响是间接的✿✿◈,不能够将其夸大为皂角米具有直接的美容养颜功效✿✿◈。”窦攀说✿✿◈。